21 thg 4, 2014

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé

Món bánh chuối bọc dừa chiên giòn này chắc chắn sẽ khiến không chỉ các bé mà người lớn cũng phải mê mẩn.

Chuối bọc dừa chiên giòn cho bé

Nguyên liệu:

- 6 trái chuối lột vỏ bỏ đầu. (chuối nào cũng được)
- 300 gr dừa bào nhuyễn
- 100 gr đường vàng (đường vàng thì sẽ có màu vàng đẹp hơn)
- 180 ml nước lạnh
- ½ chén gạo rang vàng giả nhuyễn


Phần bột chiên:

150 gr pột mì
- 320 ml nước cốt dừa
- ½ mcf muối
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 quả trứng gà.


Thực hiện:

Bước 1: Cho nước lạnh và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu tan đường với lửa nhỏ. Khi nước đường sôi bạn cho dừa bào vào xào.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 2: Khi thấy nước đường bắt đầu cạn thì cho bột gạo rang vào xào chung khoảng 4 phút là tất cả sẽ quyện lại. Lúc này tắt bếp để qua 1 bên.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 3: Cho bột + muối vào tô trộn đều.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 4: Sau đó cho nước cốt dừa vào mang bao tay bóp cho bột tan cùng nước cốt dừa. Cuối cùng cho trứng + nước chanh vào trộn chung.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 5: Trải miếng lót ra ĩa, cho 1 ít dừa xào vào, giàn mỏng. 
Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé

Sau đó cho chuối vào bọc lại.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng bạn nhúng chuối vào bột.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Bước 7: Cho chuối vào dầu chiên với lửa vừa.

Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé
Trong khi chiên bạn nhớ lăn tròn chuối để chuối vàng đều. Khi thấy chuối vàng thì gắp ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món chuối bọc dừa chiên giòn cho bé

 
 Theo:  eva.vn
 

Copyright 2013 Bé biếng ăn